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Nuestros jamones ibéricos

Acercamos a tu casa los mejores jamones ibéricos

Como te lo ponemos más fácil para disfrutar tu compra ..

Tenemos todas las denominaciones de origen de jamón ibérico como Guijuelo, Extremadura, Jabugo, Pedroches, etc. En nuestra tienda podrás comprar las más prestigiosas marcas de jamón ibérico en España (es decir, en el mundo) como puede ser Joselito, Fisan, 5j (cinco jotas) Sanchez Romero de Carvajal, Gabriel Castaño, etc..
Puedes ver todas nuestras “OFERTAS” AQUÍ… ..

Una de las cosas que tienes que tener en cuenta a la hora de comprar Jamón es que el precio kilo será diferente si compras el jamón por piezas o “al corte”.
La manera más económica es comprar la pieza de jamón entera.
Tienes una opción intermedia muy práctica que cada vez gusta más a nuestros clientes, y es comprar la pieza entera y cortar y envasar al vacío en paquetitos listos para consumir cuando tú quiera.
Tú elijes la mejor opción que se adapte a tus gustos y necesidades
GARANTÍA TOTAL
Que incluye nuestro servicio de "cortar y envasar al vacío" jamón loncheado a mano o máquina:
- Cala del jamón o paleta - Información sobre el estado de curación y punto de sal (con el objetivo de dar confianza al cliente respecto a los profesionales que van a tratar tu jamón o paleta y asesorar sobre los mismos) - envase al vacío en bolsas a partir de 100 gr - Corte y envasado al vacío de los huesos del jamón o paleta
Más información ..

Somos una tienda dedicada a la venta de jamones desde 1963 cuya filosofía es siempre adaptarnos a nuestro cliente.
Tenemos todos los precios y todo tipo de jamones: desde el jamón serrano de bodega hasta los mejores jamones ibéricos de bellota (popularmente también conocidos como pata negra) en una relación calidad/precio óptima.
Sabemos que comprar por Internet a veces puede resultar algo estresante. Desde la tienda ONLINE queremos ofrecerte la mejor experiencia de compra de una manera agradable, fácil y sin sorpresas de última hora. Intentando aportar en cada unos de los pasos ( pasando por el pago online, transporte, recepción y posibles devoluciones) seguridad para tu compra o contratación de servicio. Entre otros, estamos adheridos a entidades como CONFIANZA ONLINE y trabajamos con plataformas de pago REDSYS a través de BBVA.
Accede a nuestra Tienda de Jamones ONLINE ..

Ubicados en Madrid, en la calle de Alcala Nº 337, en el centro Comercial Quintana Puestos 11 y 12.
Las personas que formamos LA DESPENSITA, siempre intentamos que el trato contigo sea profesional y a la vez cercano, poniendonos en tu lugar para asi ofrecerte el servicio o producto más correcto de acuerdo con tus necesidades. Al ser tienda física y local, lo que para nosotros es una norma de siempre (pero en estos tiempos de especialización de la empresas adquiere un valor fundamental), y es que, cogemos el teléfono, contestamos los email y los mensajes de whatsapp. Siempre estamos encantados de que nos vengas a ver a la tienda y poder ofrecerte una atención más personal. Tienes alguna duda sobre el servicio o producto que te ofrecemos?, alguna petición particular? Seguro que podemos aportar alguna idea que te cuadre con lo que habías pensado.
Accede a nuestra Tienda de Jamones ONLINE ..

Que necesitas saber para comprar un buen Jamón Ibérico de Bellota

El Jamón Ibérico
Sabías que .....

Como saber ...

Donde comprar jamón ibérico

Independientemente de que en el momento de comprar, se realice en la tienda cerca de ti, en unos grandes almacenes, en grandes superficies o la carnicería de tu sitio de vacaciones, siempre debes de saber donde se ha curado el jamón que vas a comprar y que curación tiene.

Como saber ...

La cala ...

La "cala" se realiza para concoer el grado de curación, si está el jamón ibérico de bellota en su punto óptimo para su consumo, ó si por el contrario, existe algún tipo de cambio no previsto en el producto.
Realmente, está "cala" debe ser realizada por el profesional de la tienda, ya que necesita de un entrenamiento para reconocer las características organolépticas y los olores correctos de un buen jamón. Mediante este sistema también se puede saber el grado de curación del jamón, y si esta fermentando el mismo de manera correcta.

Como saber ...

Las etiquetas del jamón ibérico ...

Una buena manera de averiguar el tipo de jamón que te llevas a casa sin ser un experto en la materia siempre que vayas a comprar un jamón ibérico es fijarte en las etiquetas o bridas que llevan los jamones y son un precinto inviolable como control de calidad.
En el jamón ibérico diferenciamos cuatro tipos y colores de etiquetas: Etiqueta negra, etiqueta roja, etiqueta blanca y etiqueta verde. ¿Qué significa cada color?

Comprar Jamón Ibérico Bellota

Comprar Jamón Ibérico Bellota

Comprar Jamón Ibérico Bellota
Colores de ..
Etiqueta negra: Jamón de bellota 100% ibérico

Las etiquetas negras se colocan en jamones que proceden de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en dehesas y alimentados durante la fase de engorde en pastos naturales, con hierbas aromáticas y bellotas que le dan ese sabor y aroma tan inconfundibles.

Colores de ..
Etiqueta roja: Jamón de bellota ibérico

Estas etiquetas pertenecen a jamones que proceden de cerdos cruzados, es decir, que no son 100% ibéricos. Al igual que los anteriores, estos cerdos se crían en libertad en las dehesas y se alimentan en su última fase de engorde de pastos naturales, hierbas aromáticas y bellotas.

Colores de ..
Etiqueta verde: Jamón de cebo de campo ibérico

Los jamones que llevan las etiquetas de color verde proceden de cerdos alimentados de pastos naturales, hierbas aromáticas y piensos. En estos casos pueden ser 100% ibéricos, ibéricos al 75% o ibéricos al 50%.

Colores de ..
Etiqueta blanca: Jamón de cebo ibérico

Los jamones con la etiqueta en color blanco son productos que proceden de cerdos alimentados con piensos compuestos de cereales y legumbres, que han sido criados en establos o cebaderos en régimen intensivo. Pueden ser cerdos 100% ibéricos, ibéricos del 75% e ibéricos del 50%.