MAPA WEB | Contacte con nosotros | Normas de privacidad
Gastronomía --> Recetas de Cocina --> Recetas con Jamón --> Ensalada de Melón con Jamón HOME

Ensalada de Melón con Jamón


Ingredientes.

75 gr de canónigos o rúcola
2 cucharadas de pińones (pelados y tostados)
1 melón Galia
150 gr de jamón en lonchas muy finitas
10 tomatitos cherry cortados por la mitad
unas hojas de albahaca

Para el aderezo.

4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de aceto balsámico de Módena
1 cucharada de miel
sal y pimienta recien molida

Preparación.

El melón se parte por la mitad y se le quitan las pepitas, se corta en tajaditas, se le quita la piel y se hacen taquitos.
Se dispone los canónigos en una fuente. Sobre estos los taquitos de melón, las lonchitas de jamón, el de esta ensalada es de Parma, quien tenga la posibilidad le puede poner un buen jamón ibérico de pata negra, la diferencia es abismal.
Distribuir por toda la ensalada los pińones y los tomatitos cherry.
Se mezclan todos lo ingredientes para el aderezo.
Verter sobre la ensalada y adornar con unas hojas de albahaca.

Sugerencias.

Se le puede poner también en la ensalada unos taquitos de gorgonzola y aceitunas negras.
Con el melón se pueden hacer bolitas en vez de taquitos queda mucho más chic.
Esta ensalada esta riquisima con un vino Pinot Blanc o Villa Mondi Soave por ejemplo.

Acceso a tienda La Despensita Acceso Tienda
Productos Relacionados
Jamón de bellota 100 % ibérico Cinco Jotas Jamón de bellota 100 % ibérico Cinco Jotas
Jamón de bellota 100 % ibérico. FISAN Jamón de bellota 100 % ibérico. FISAN
Jamón de bellota ibérico 75 % Raza Ibérica Jamón de bellota ibérico 75 % Raza Ibérica
Jamón Cebo Campo Ibérico 50 % FISAN Jamón Cebo Campo Ibérico 50 % FISAN
Jamón de cebo ibérico 50% Raza Ibérica. MMB Jamón de cebo ibérico 50% Raza Ibérica. MMB
Jamón bellota ibérico 100 % R.I. Gabriel Castańo Jamón bellota ibérico 100 % R.I. Gabriel Castańo
Jamón Reserva Batallé Jamón Reserva Batallé "PATA NEGRA"
Jamón Extra de Granada Jamón Extra de Granada


Información
Visitanos en ...
Acerca de la Despensita
Politica de Privacidad
Guia de compra


Utilidades
Descargar Catalogo Productos 2023 (PDF)